Flockenstieliger Hexenröhrling

Ausgezeichneter Speisepilz

Quelle: Positivliste der Speisepilze, DGfM-Fachausschuss Pilzverwertung und Toxikologie (Stand Stand 01.05.2026)

Habitat:Nadelwald, Laubwald, Mischwald

Saison: April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November

Morphologie: Röhrlinge
Hutgröße: 4–25 cm
Hutfarbe: Braun, Hellbraun/Ockerbraun, Rotbraun/Kastanienbraun
Ring: kein Ring
Sporenpulver: Hellbraun/Ockerbraun
Verfärbung beim Schnitt: sofort schwarzblau; nach Stunden graugelb; selten ohne Verfärbung (Varietät ohne Säuren)
Taxonomie: FungiBasidiomycotaAgaricomycetesBoletalesBoletaceaeNeoboletusNeoboletus erythropus
Boden: Sauer, Frisch

Morphologie

Hut: halbkugelig bis polsterförmig · dunkelbraun, teilweise gelb gescheckt oder mit oliven Farbton; Huthaut samtig und feucht, leicht klebrig; unter der Huthaut nach Schneckenfraß rötlich erscheinend (ähnlich wie beim Rotfußröhrling) · klebrig · matt
Röhren: rote Röhrenmündungen, Röhrenboden gelb, am Stiel ausgebuchtet angewachsen; ganz junge Pilze können noch gelbe Röhren haben — dann auf die kleinen roten Pünktchen am Stiel achten · ablösbar
Stiel: walzig bis keulig, kaum bauchig · gelb bis bräunlichgelb, mit feinen rötlichen Flöckchen überzogen; obere Stielhälfte mehr gelblich, Basis mit olivfarbenem Filz; Myzel blass gelblich getönt · 2–5 cm
Ring: kein Ring
Fleisch: gelb, sofort schwarzblau verfärbend, selten (Varietät) ohne Blau-Verfärbung; nach einigen Stunden graugelb verfärbend; festfleischig · festfleischig

Geruch & Geschmack

Geruch: pilzig, angenehm
Geschmack: mild, roh unverträglich

Bestimmungsmerkmale, keine Verzehrfreigabe — ein milder Geschmack sagt nichts über die Essbarkeit.

Lebensraum + Partner

Mit welchen Pflanzen dieser Pilz typischerweise zusammen vorkommt und welche Böden er bevorzugt.

Mykorrhiza-Partner

Stieleiche
Rotbuche
Fichte

Verzehrhinweise

Warnung

WARNUNG: ROH GENOSSEN unverträglich (Xerocomsäure). 123pilzsuche.de: 'Geschmack: Mild, roh unverträglich.' Pilzseite.de: 'eßbar nach Abkochen (mindestens 10-15 Minuten)'. Wikipedia: 'im rohen Zustand giftig, gegart jedoch ein schmackhafter Speisepilz.' Mindestgarzeit 10-15 Minuten einhalten. Fleisch verfärbt sich beim Anschnitt sofort intensiv blau-schwarz — dies ist normal und kein Hinweis auf Giftigkeit (Inhaltsstoffe/var. ohne Verfärbung möglich, siehe special_notes). (123pilzsuche.de)

Niemals ohne Bestimmung durch eine erfahrene Person oder ein Bestimmungsbuch verzehren. Hilfe im Notfall.

RohverzehrViele Pilzarten – auch solche, die zubereitet als Speisepilze gelten – sind roh verzehrt giftig. Ihre hitzelabilen Giftstoffe werden erst durch gründliches Erhitzen (15 Minuten kochen oder braten) unschädlich gemacht.

Verwechslungspartner

Arten, die ähnliche Merkmale aufweisen und mit diesem Pilz verwechselt werden könnten.

Satansröhrling

Keine Beschreibung verfügbar.

Netzstieliger Hexenröhrling

Keine Beschreibung verfügbar.

Wissenswertes

Ergänzende Hinweise und Hintergründe zu dieser Pilzart.

Verfärbung: Huthaut, Stiel und Fleisch blauen bei Druck oder Verletzung sofort intensiv schwarzblau. 123pilzsuche.de: 'Gelb, sofort schwarzblau verfärbend, selten (Varietät) ohne Blau-Verfärbung. Nach einigen Stunden graugelb verfärbend.' Es existieren Varietäten, denen ein Teil der Inhaltsstoffe (Säuren) fehlt — diese blauen nicht oder nur schwach, sind aber immer dieselbe Art und unbedenklich essbar. 123pilzsuche.de hebt diese Erscheinung als selten, aber artgleich hervor. Synonym-Aufstellung laut 123pilzsuche.de (oben). Wichtige Varietät/Unterart: Zweifarbiger Hexenröhrling (NEOBOLETUS ERYTHROPUS SSP. DISCOLOR / BOLETUS ERYTHROPUS VAR. JUNQUILLEUS) — Huthaut blauend, ohne Netz am Stiel, Fleisch stark schwarz-blauend, mit Gelbtönen, Röhren unvollständig rot (gelbliche Farbformen). Wird hier als Subspecies/Varietät geführt, nicht als eigene Katalogart. (123pilzsuche.de)