Rötender Birkenpilz

Mischpilz

Speisewert-Einschätzung

Habitat:Laubwald, Mischwald

Saison: Juni, Juli, August, September, Oktober, November

Morphologie: Röhrlinge
Hutgröße: 4–13 cm
Hutfarbe: Grau/Silbergrau, Braun, Hellbraun/Ockerbraun, Rotbraun/Kastanienbraun
Ring: kein Ring
Sporenpulver: Braun
Verfärbung beim Schnitt: rosa, rötlich, korallenrot (Sauerstoff-Oxidation); Hutfleisch und Fleisch der Stielbasis meist ausgespart
Taxonomie: FungiBasidiomycotaAgaricomycetesBoletalesBoletaceaeLeccinumLeccinum oxydabile
Mykorrhiza-Partner

Morphologie

Hut: polsterförmig · graubraun, gelbbraun, rötlichbraun; Huthaut verkürzt, filzig mit Schüppchen; polsterförmig · trocken · filzig
Röhren: weißlich, isabellenfarbig, später grau, fleckend, im Alter sehr schwabbelig, leicht vom Hutfleisch ablösbar · ablösbar
Stiel: bauchig, Basis dünner · schmutzigweiß, mit weißen bis schwarzbraunen Schuppen; bauchig, Basis dünner; 5-7 (8) cm lang, 2-3 (4) cm Ø · 2–4 cm
Ring: kein Ring
Fleisch: weißlich, grauweißlich, nach Anschnitt rosa, rötlich, korallenrot verfärbend; unterste Stielbasis meist weiß bleibend; Konsistenz anfänglich fest, später schwammig · anfänglich fest, später schwammig

Geruch & Geschmack

Geruch: unbedeutend
Geschmack: mild

Bestimmungsmerkmale, keine Verzehrfreigabe — ein milder Geschmack sagt nichts über die Essbarkeit.

Lebensraum + Partner

Mit welchen Pflanzen dieser Pilz typischerweise zusammen vorkommt und welche Böden er bevorzugt.

Mykorrhiza-Partner

Birke

Verzehrhinweise

Warnung

WARNUNG: Raufußröhrlinge (Leccinum spp.) gelten ROH genossen als sehr unverträglich — sie enthalten Xerocomsäure. 123pilzsuche.de empfiehlt eine Mindestgarzeit von 15 bis 20 Minuten bei allen Raufußröhrlingen, gelbfleischigen Röhrlingen und Schmierröhrlingen, da diese schon öfter zu Vergiftungserscheinungen geführt haben. Die Gifthinweise-Zeile auf 123pilzsuche.de verlinkt auf Pilzvergiftung45.htm (Bild-Link ohne Inline-Text) — keine art-spezifischen Vergiftungen dokumentiert. (123pilzsuche.de)

Niemals ohne Bestimmung durch eine erfahrene Person oder ein Bestimmungsbuch verzehren. Hilfe im Notfall.

RohverzehrViele Pilzarten – auch solche, die zubereitet als Speisepilze gelten – sind roh verzehrt giftig. Ihre hitzelabilen Giftstoffe werden erst durch gründliches Erhitzen (15 Minuten kochen oder braten) unschädlich gemacht.

Verwechslungspartner

Arten, die ähnliche Merkmale aufweisen und mit diesem Pilz verwechselt werden könnten.

Hainbuchenröhrling

Keine Beschreibung verfügbar.

Birkenpilz

Keine Beschreibung verfügbar.

Wissenswertes

Ergänzende Hinweise und Hintergründe zu dieser Pilzart.

Extrem seltene Art — 123pilzsuche.de: 'Symbiosepilz mit Birke, Sommer bis Spätherbst, extrem selten.' Gehört zu den rötenden Birkenpilzarten, deren Fleisch durch Oxidation mit dem Sauerstoff der Luft rötlich verfärbt — Kernkennzeichen: Fleisch im Anschnitt rosa, rötlich, korallenrot verfärbend, unterste Stielbasis meist weiß bleibend. 123pilzsuche.de-Kommentar: 'Oft sind diese rötenden Birkenpilzarten nur per Mikroskop sicher trennbar.' Synonym-Aufstellung laut 123pilzsuche.de: LECCINUM SCABRUM VAR. OXYDABILE, KROMBHOLZIA OXYDABILIS, KROMBHOLZIA SCABRA F. OXYDABILIS, BOLETUS SCABER VAR. OXYDABILIS, BOLETUS SCABER F. OXYDABILIS. Hinweis zum Wiki-Link: 123pilzsuche.de verlinkt auf https://de.wikipedia.org/wiki/Gemeiner_Birkenpilz — dies ist der Artikel zu Leccinum scabrum, NICHT zu L. oxydabile. Wikipedia hat keinen eigenständigen Artikel zu L. oxydabile. Deshalb wurde wiki_url absichtlich leer gelassen, um Fehl-Attribution zu vermeiden. (123pilzsuche.de)

Morphologie

Geruch & Geschmack

Lebensraum + Partner

Mykorrhiza-Partner

Verzehrhinweise

Verwechslungspartner

Wissenswertes

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