Karbolegerling

Hut

jung halbkugelig bis konvex, im Alter abgeflacht; Mitte oft abgeflacht bis leicht niedergedrückt, Rand lange eingerollt · 3-14 (18) cm Ø, weiß, alt graubraun bis gelbbraun; Mitte mit bräunlich ± schuppigen Zonen. Oberfläche beim Reiben gelblich verfärbend, bei Trockenheit radial einreißend. Fleischig, ungeschuppt bis fein schuppig. ([123pilzsuche.de](https://123pilzsuche.de/daten/details/Karbolegerling.htm)) · trocken · schuppig

Lamellen

frei · Rosa, alt braun bis schokoladenbraun; frei und gedrängt stehend. Junge, nie weiße Lamellen sind das wichtigste Erkennungsmerkmal gegenüber den tödlich giftigen Knollenblätterpilzen. ([123pilzsuche.de](https://123pilzsuche.de/daten/details/Karbolegerling.htm) und [de.wikipedia.org](https://de.wikipedia.org/wiki/Karbolegerling)) · gedrängt

Stiel

zylindrisch, glatt, Basis leicht knollig verdickt mit starker Gelbfärbung; Spitze leicht vom Hutfleisch abtrennbar · 3-12 (15) cm lang, 1-3 (3,5) cm Ø, weiß, mit weißem, hängendem, teils vergänglichem Ring; alt oder bei Berührung gelbfleckig, später bräunlich. ([123pilzsuche.de](https://123pilzsuche.de/daten/details/Karbolegerling.htm)) · 1–3.5 cm

Geruch

unangenehm tintenartig, karbolartig (nach Phenol), urinartig, nicht pilzig; bei jungen Exemplaren oft nicht wahrnehmbar, beim Kochen intensiv phenolartig

Geschmack

mild, widerlich, unangenehm, muffig

Bestimmungsmerkmale, keine Verzehrfreigabe — ein milder Geschmack sagt nichts über die Essbarkeit.

Schreibweise: Die Primärquelle führt die Art im Seitentitel und in der Synonymliste als AGARICUS XANTHODERMA und setzt AGARICUS XANTHODERMUS als Synonym daneben; im Katalog und im Titel der Arbeit gilt der Katalogschlüssel Agaricus xanthodermus (Genev.). Abweichung hier dokumentiert, nicht stillschweigend geglättet. Synonyme der Primärquelle: AGARICUS XANTHODERMA, PSALLIOTA XANTHODERMA VAR. GRISEA, AGARICUS XANTHODERMUS VAR. GRISEUS, AGARICUS XANTHODERMUS VAR. ANTIBIOTICUS, PSALLIOTA GRISEA, AGARICUS XANTHODERMUS VAR. MELEAGRIOIDES, AGARICUS XANTHODERMUS VAR. MACROSPORUS. Chemische Reaktionen: mit KOH gelb verfärbend, SCHAFFER-Lösung (Anilin + Salpetersäure) negativ (selten etwas kartonbraun). Sektion Xanthodermatei. Wichtige Unterscheidungswerkzeuge der Primärquelle: der Anisegerling (Agaricus arvensis) gilbt stark, riecht aber nach Anis und gilbt meist nur oberflächlich an Druckstellen, nicht an Schnittstellen der Stielbasis; der Wiesenchampignon rötet statt zu gilben und riecht nicht nach Karbol. Eine Verwechslung mit tödlich giftigen Knollenblätterpilzen hält die Primärquelle für ausgeschlossen, solange auf die rosafarbigen Lamellen geachtet wird. Verwachsung mit unauflösbaren Namen der Primärquelle: Rebhuhnegerling und Perlhuhnchampignon werden auf manchen Seiten der Primärquelle in einem Atemzug genannt, die eigene Detailseite führt den Rebhuhnchampignon jedoch als AGARICUS PHAEOLEPIDOTUS — Zuordnung deshalb bewusst nicht erzwungen. Der Katalogeintrag des Braunschuppigen Wiesenchampignons trägt Agaricus moellerianus, die Primärquelle auf der Perlhuhn-Seite dagegen AGARICUS MOELLERI (syn. AGARICUS MELEAGRIS) — Zuordnung wiederum nicht erzwungen, Abweichung gemeldet. Schutzstatus-Achsen getrennt beurteilt: Rote Liste Deutschland 2016 = ungefährdet, aber nicht bewertet (Datensatzzeile unter Agaricus xanthodermus Genev. var. xanthodermus) und beim Re-Seed erhalten; BArtSchV Anlage 1 = keine Art der Anlage 1, also kein gesetzlicher Schutz; DGfM-Positivliste = nicht geführt, da Giftpilz. CreateMushroomInput trägt kein Feld für Schutzstatus — es wurde nichts neu geschrieben oder gelöscht. ()