Knolligfüßiger Steinpilz

Hut

jung halbkugelig, später polsterförmig bis abgeflacht, Rand lange gerollt, im Alter aufgebogen · Sekundärquelle: blass gelbbraun bis hellbraun, im Feld deutlich heller als die Stammform. Artrahmen 6 bis 25 cm, ausnahmsweise bis 30 cm Durchmesser; Oberfläche glatt und nicht filzig, bei Nässe und im Alter etwas schmierig, bei Trockenheit felderig in kleine Schollen aufreißend; der gelbliche bis weiße Rand bleibt erhalten. Für die Varietät sind keine eigenen Durchmessermaße gesourct, deshalb ist der Artrahmen geführt und die Hutfarbe aus der Varietätsbeschreibung. ([fr.wikipedia.org](https://fr.wikipedia.org/wiki/Boletus_edulis) und [de.wikipedia.org](https://de.wikipedia.org/wiki/Gemeiner_Steinpilz)) · klebrig · matt

Röhren

Röhren und Poren zunächst weiß, mit zunehmender Sporenreife creme- bis grün-gelb und später olivgrün; am Stiel ausgebuchtet angewachsen und leicht vom Hut ablösbar; auf Druck nicht oder nur sehr schwach blauend. Ganz jung sind die Röhren beim Steinpilz verschlossen und erinnern an verschlossene Bienenwaben — beim Gallenröhrling nicht. Für die Varietät ist kein eigenes Röhrenmerkmal gesourct; geführt ist der artweite Befund, weil die Unterscheidung zur Varietät über die Stielbasis, die Hutfarbe und den Standort läuft. ([de.wikipedia.org](https://de.wikipedia.org/wiki/Gemeiner_Steinpilz) und [123pilzsuche.de](https://123pilzsuche.de/daten/details/Steinpilze.htm)) · Porenweite: fein, Röhrendurchmesser 0,2 bis 0,7 mm, Röhrenlänge 10 bis 40 mm · ablösbar

Geruch

angenehm pilzig

Geschmack

mild, nussartig

Bestimmungsmerkmale, keine Verzehrfreigabe — ein milder Geschmack sagt nichts über die Essbarkeit.

TAXONOMISCHER VORBEHALT, NICHT GEGLÄTTET (PO-Regel R2). Species Fungorum führt Boletus edulis var. arenarius H. Engel, Krieglst. & Dermek als eigenen Namenseintrag (RecordId 116728, publiziert in Engel, Krieglsteiner, Dermek & Watling, „Dickröhrlinge. Die Gattung Boletus in Europa“, Coburg, S. 45, 1983) und setzt den Taxon-Status auf Synonym mit der Art Boletus edulis Bull. 1782 als Current name; GBIF führt den Namen ebenfalls als Eintrag zum Taxon (species/6016439). iNaturalist führt den Taxon dagegen als aktiv und akzeptiert: Taxon 1589670, Rang variety, Elterntaxon 48701 Boletus edulis, bislang ohne Beobachtungen. Nach der bindenden Vorgabe entscheidet iNaturalist, ob der Taxon existiert und zu welcher Art er gehört; der Eintrag ist deshalb angelegt und der Elternverweis auf das Binom Boletus edulis gesetzt, die abweichende Auffassung von Species Fungorum und GBIF bleibt ausdrücklich als Vorbehalt stehen. Die PLAN-Schreibweise gewinnt für Slug und Katalognamen: Boletus edulis var. arenarius; Autorschaft nach Species Fungorum: H. Engel, Krieglst. & Dermek (1983). Offene Abweichungen, nicht geglättet: iNaturalist schreibt den Namen ohne Rangabkürzung als Boletus edulis arenarius; die französischsprachige Wikipedia führt die Sippe als eigene Art Boletus arenarius mit eigener Deutung als „variété arénicole“ und nennt sie „très rare“; die deutschsprachige Wikipedia-Liste der Steinpilze setzt in der Varietätentabelle dieselbe Autorschaft 1983 an; GBIF schreibt die Autoren ohne Leerzeichen nach den Initialen. Trivialname: „Knolligfüßiger Steinpilz“ ist aus der kommentierten Aufstellung der deutschen Mykologie-Community (pilzepilze.de) übernommen; „Sand-Steinpilz“ und „Sandsteinpilz“ sind Ableitungen aus dem Epitheton arenarius und der Standortangabe. Der englische Name „Sand Bolete“ ist eine Übersetzung des Epithetons und keine etablierte englische Trivialbezeichnung — das ist offen dokumentiert und keine Quellenbehauptung. Rang: dieser Eintrag führt ausschließlich den Rang Varietät; Unterarten und Formen der Art sind nicht Teil dieses Eintrags. Schutzstatus-Achsen getrennt beurteilt: Rote Liste Deutschland 2016 = für den Trinomen existiert keine eigene Zeile; die Datentabelle führt unter dem Artnamen nur die Zeile Boletus edulis Bull. : Fr. var. edulis mit der Kategorie Sternchen (ungefährdet, aber nicht bewertet), der Bestand ist für die Varietät also nicht gesondert bewertet. BArtSchV Anlage 1, Block Fungi = Kategorie Raute-Rhombus (nicht bewertet) nach § 2 Abs. 1 BArtSchV; § 2 Abs. 1 nennt Boletus edulis namentlich, die Entnahme geringer Mengen für den eigenen Bedarf ist dort ausgenommen. DGfM-Positivliste Speisepilz: die Liste führt den Steinpilz über die Art, eine eigene Zeile für den Trinomen gibt es nicht. Die Speisepilz-Frage und die Schutzfrage sind getrennt beurteilt. CreateMushroomInput trägt kein Feld für Schutzstatus; in der Payload wurde dazu nichts erfunden. Fundstellen: , , , , , , .